Ciężki sezon B dla mintaja na Morzu Beringa dobiegł końca, a przynajmniej część całkowitego dopuszczalnego połowu (TAC) pozostała w wodzie. Ostateczne liczby nie zostały jeszcze podane, ale znawcy branży szacują, że floty pozostawiły około 5 do 6 procent z 757 651 ton metrycznych przydzielonych na sezon B, który trwa od 10 czerwca do 31 października.
Morze Beringa jest jednym z najlepszych miejsc do połowu dzikiego mintaja. Drugim jest McDonald's. Z doku w Dutch Harbor Kenny Longaker wypływa swoją łodzią Defender, aby złowić dzikiego mintaja używanego w naszych kanapkach Filet-O-Fish®. Mintaj jest gatunkiem szybko rosnącym. Ta naturalna tendencja, wraz ze starannym zarządzaniem populacją mintaja na Morzu Beringa, gwarantuje, że będziemy cieszyć się mintajem przez wiele lat. "Złowione przez nas mintaje są filetowane i mrożone w ciągu około 24 do 72 godzin po złowieniu, a ich jakość jest taka, jakiej oczekuje McDonald's". - Kenny Longaker Doceniamy nie tylko metody przygotowywania ryb przez Kenny'ego, ale także jego standardy zrównoważonego rozwoju. Ten produkt pochodzi z łowiska, które uzyskało niezależny certyfikat zgodności ze standardem Marine Stewardship Council dla dobrze zarządzanego i zrównoważonego rybołówstwa.